Le monde de la Gastronomie en deuil...

C'est une bien triste nouvelle que je viens d'apprendre, le décès de Franck Fresson, MOF (Meilleur Ouvrier de France) pâtissier-confiseur célèbre notamment pour son Macaron Paris-Metz !

Je garde un excellent souvenir de notre partenariat en 2019.

Avec sa femme Chrystèle, ils avaient accepté d'être partenaire de la toute première formation culinaire que je donnais avec l'Atelier de Charles, à Metz.

Une semaine divine, une gentillesse et une générosité inoubliable, et la confiance dans le travail photographique opéré que nous leur avions créé à l'époque. Je ne manquais jamais de passer non plus, dire bonjour à leur boutique de Jarny, afin de ramener les fameux Minerais Lorrain Fresson !

Mes sincères condoléances accompagnent donc sa famille et plus particulièrement sa femme Chrystèle. Une bien triste nouvelle également pour le monde de la gastronomie.